主料:
高筋面粉，
300g，
盐，
2g，
鸡蛋，
30g，
淡奶油，
40g，
全蛋液适量
辅料:
细砂糖，
50g，
酵母，
4g，
牛奶，
120g，
黄油，
20g玫瑰花朵面包的做法步骤
1.准备所有材料，
2.将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团，
3.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，
4.和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大，
5.将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟，
6.取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花，
7.依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可），
8.表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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